Lulù 2023 Gamay lera och vulkanisk basalt

lera och vulkanisk basalt

lätt struktur från skalen och allmänt bra energi

Alsace – Blommigt och kryddigt

eller lite längre vandring

med frisk syra och en kalkdriven längd som lovar fin utveckling i källaren

Lulù 2023 Gamay lera och vulkanisk basaltLulu 2023 kommer frn en gammal parcell i Puy dAnzelle med minst 80 riga stockar av gamay dauvergne en vinmark Patrick har arbetat med nda sedan starten. Lget i norrsluttning p en utslocknad vulkan med basaltjord ger vinet en tydlig knsla av ursprung. Druvorna avstjlkades helt och jste spontant i sluten tank under naturligt bildad koldioxid. Macerationen fick ske lngsamt och utan extraktion i tre mnader, innan vinet pressades och vilade i ldre fat i