Ceppacru 2024 saknar bild Mörk rubin i färgen och

Mörk rubin i färgen och moget mörkfruktiga

Efter pressning vilade vinet närmare två år i ett använt 228-liters bourgognefat

7 ha) med 7 500 rankor per hektar

och total SO₂ ligger under 7 mg/l

Musten jäser spontant i bourgognefat och större ekliggare

Ceppacru 2024 saknar bild Mörk rubin i färgen ochCeppacru 2024 r ett lantligt orangevin frn Bastia Umbra i Umbrien, gjort av Piccolo Podere del Ceppaiolo. Vinet r gjort p trebbiano spoletino frn unga stockar, odlade ekologiskt utan certifiering i kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin. Efter femton dagars skalkontakt jser vinet spontant i glasfibertank utan temperaturkontroll och lagras i samma krl. Inga tillsatser. Ceppacru har en ltt, frisk stil med fint grepp perfekt till grillade