Rosso 2022 Lansering malolaktisk omvandling och sju månaders

malolaktisk omvandling och sju månaders vila på jästfällningen

alltså en femtedel nya - och vilade i fjorton månader på sin jästfällning

Törstsläckare som får vartenda skaldjur att frukta för sitt liv

något som ofta - och så även här - får sin översättning i en fruktigare uttryck med relativt sett lättare struktur

Sippas gärna till lagrad manchego

Rosso 2022 Lansering malolaktisk omvandling och sju månadersRtt vin av sangiovese och ciliegiolo med ett tydligt strk av cabernet sauvignon. Druvorna jste spontant i ppna stndare av kastanjetr. Efter pressning mognade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Det hr r en rttfram krabat med stursk frukt som ber om att f tampas med grillat av olika slag. Hr tnker vi grillad bistecca fiorentina.