SKU: 21548720372
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
levande viner från L’Absurde Génie des Fleurs
La Bohème (Auvergne)
vilket bidrar till dess djup och struktur
Alla viner är handplockade
Resultatet är levande
Bourgogne Blanc 'Le Vendangeur Masqué' 2024 rairiet levande viner från L’Absurde GénieDenna Bourgogne Blanc 2024 r en cuve p chardonnay frn Macon Pronne, med frukt frn en yngre plantering (0,7 ha) med 7 500 rankor per hektar. Marken bestr av kalksten och kalkrik lera, vilket ger vinet energi, friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna pressades som hela klasar och sedimenterades frsiktigt innan lngsam spontan jsning i anvnda sm fat. Efter malolaktisk omvandling vilade vinet 11 mnader p jstfllningen innan assemblage i tank i augusti
