Peña el Gato Granito 2021 (eko) Mousserande 18 månader under vilken malolaktisk

18 månader under vilken malolaktisk jäsning sker för att mjuka upp vinet

Vinet lagras i 12 månader på franska

Vinifiering:: Druvorna jäser på sina egna skal i rostfria ståltankar vid en temperatur mellan 22°C och 24°C under 16 dagar för att bevara de toner som är karakteristiska för den unika sagrantino druvan

aprikos och smörig smak som påminner om aprikos och apelsiner med hög och behaglig syra och mineralitet

Förslutning: Naturkork + vax + silkpapper

Peña el Gato Granito 2021 (eko) Mousserande 18 månader under vilken malolaktiskPea el Gato Granito 2021 Land: Spanien Region: Rioja Alta Vinsort: Rtt vin Druvor: 100% Garnacha rgang: 2021 Producent: Bodegas Juan Carlos Sancha Alkohol: 15% Volym: 75cl Frslutning: Naturkork + vax + silkpapper Tillverkning: Druvorna kommer frn den brantaste vingrden i den bsta delen av Rioja, som kallas fr Rioja Alta. Vingrden ligger p hg hjd, 600 700 m.. h. med vinrankor av lder p hela 106 r (planterat r 1917) med otroligt lg skrduttag! Druvorna