Cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl Blanc de Noirs siamo stati felici di rinunciare

siamo stati felici di rinunciare al diritto di nominare la distilleria sull'etichetta

Un eccezionale nuovo imbottigliamento di Christian questa volta attingendo ad una botte di Blended Scotch di provenienza Edrington (Macallan e Highland Park nel mix)

che intreccia note tostate a speziate

Dopo qualche minuto emergono note di litchi

in equilibrio tra freschezza e un lato robusto e corposo

Cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl Blanc de Noirs siamo stati felici di rinunciareQuesto Cognac stato distillato a Foussignac nel '77. Il comune di Foussignac si trova nella denominazione Fins Bois. I 29 ettari di vigneti di questa casa di cognac si trovano tra Foussignac e Triac Roissac, al confine con la Grande Champagne. La posizione, e quindi il terroir, di questi vigneti fa s che questi cognac possano essere considerati molto aromatici e appartengano al top di questo cru. I vigneti sono stati piantati negli anni Sessanta.