Barolo DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 MEGA_PERNO carne rossa

carne rossa

cacciagione e arrosti

A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botte grande per 24 mesi e 6 in bottiglia

che godono di una buonissima esposizione ed una età media di oltre sessant’anni

carni rosse alla brace e stracotto

Barolo DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 MEGA_PERNO carne rossaComune: Monforte DAlba Me. G. A. Briccon San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in rovere francese (60% tonneaux 40% barriques), 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granata Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: secondi di carne rossa, selvaggina e stracotti