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6 ettari tra puligny e chassagne gestiti senza l'uso di chimica
Vitigno: Lambrusco Benetti
Informazioni aggiuntive: fermentazione in tini di acciaio
fermentazione spontanea e affinamento in legno delle basi
L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa
Colpo d'Ala 2023 valtellina 6 ettari tra puligny eCantina: Cascina Elena Provenienza: Rocchetta Belbo Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Nebbiolo da vigne terrazzate con muretti a secco, lavorate in biologico. Il nebbiolo fermenta spontaneamente e affina in acciaio per un anno prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Rosso di carattere, agile e di beva. Il Produttore: Filippo un giovane vignaiolo laziale che nel
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