vitigno autoctono dell'Alto Adige capace di produrre rossi di grande struttura e longevità
Può invecchiare per 10-15 anni
È una scelta che unisce qualità
La piccantezza di questi peperoncini è variabile e affascinante: più dolce e delicata nei frutti coltivati nei terreni sabbiosi in riva al Tanaro
È la scelta ideale per chi desidera portare in tavola un prodotto iconico nella sua forma più completa
Valmezzane Amarone della Valpolicella 2017 IVA22% vitigno autoctono dell'Alto Adige capace'Amarone di Corte Sant'Alda nasce da una selezione di Corvina, Rondinella e Corvina Grossa dai vigneti centrali dell'azienda. L'esperienza dei vendemmiatori che, ogni anno puntualmente tornano, ed il fruttaio, in posizione strategica, sono di fondamentale aiuto alla scelta di un appassimento tradizionale senza alcuna forzatura. Le uve, riposte a mano in cassette di legno gi nel vigneto, debbono essere di ottima qualit, mature e con acini spargoli, per