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(Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius
erbe officinali e accenni di china e mentolati
Successivamente il vino affina in bottiglia per alcune settimane
adatto al lungo affinamento in bottiglia
con etichette che da anni si pongono ai vertici della prestigiosa denominazione Toscana
Le Cimate "Macchieto" SuperUmbrian 2018 Chianti (Tempo di cottura 8 settimane)Potente, elegante ma con un tannino morbido e avvolgente ottenuto da uva autoctona del territorio e Cabernet Sauvignon. Al naso, invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici prevalgono su caffe, cioccolata e vaniglia che chiudono il bagaglio olfattivo. Al palato e caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.
US$ 22.00
US$ 19.00
US$ 18.00
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