Cantine Colosi “Secca del Capo” Malvasia 2025 Soave note di sottobosco

note di sottobosco

raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre

risotti con sugo di carne

di riporto

che permette di utilizzare solo gli acini perfettamente maturi

Cantine Colosi “Secca del Capo” Malvasia 2025 Soave note di sottoboscoUn bianco giovane e fresco che nasce dalla selezione dei migliori vigneti Colosi di Capo Faro e Porri, dove le brezze notturne riescono a creare preziose escursioni termiche che arricchiscono in maniera unica il profilo organolettico delle uve. Il risultato unintensit aromatica fuori dalla portata dei classici vini siciliani: frutta esotica, fico dindia, agrumi, rosmarino, corbezzolo, e allo stesso tempo grande eleganza e morbidezza al palato. Ottimo