Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Codice articolo fornitore:36014 Queste pietre giapponesi sono realizzate

Queste pietre giapponesi sono realizzate in ossido di alluminio abrasivo con leganti vetrificati o resinoidi

Robusta ma non adatta al lavaggio in lavastoviglie

G-91/SB AFFILACOLT

con forma lama tako

come anche per la cottura di ravioli e tortellini

Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Codice articolo fornitore:36014 Queste pietre giapponesi sono realizzateI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a