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nonostante la struttura importante
Profumo Intensi richiami di mora
è ricco ed armonioso
Il sorso dalla crescente succosita è ammaliante ed equilibrato con morbidi tannini sorretta da una spiccata freschezza che guidano al lungo finale dal quale emergono sensazioni di prugna
Il vino matura per 14 mesi in barrique
Champagne Fallet-Gourron Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Braida di Giacomo Bologna nonostante la struttura importanteChampagne Fallet Gourron Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut di Fallet Gourron uno Chardonnay in purezza di Avize, rinomato villaggio Grand Cru della Cote De Blancs. Svolge la propria vinificazione con una pressatura soffice ed il mosto viene affinato in botte effettuando la fermentazione malolattica. La seconda fermentazione in bottiglia avviene in uno dei 3 livelli di cantine che la famiglia ha
