Rosso di Contrada Vegano INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti

INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti da vigneti piantati tra il 1975 e il 2017

tra i 220 e i 430 metri di altitudine

Fermentazione malolattica e successiva maturazione in botti grandi di rovere francese per un periodo da 20 a 36 mesi in relazione all’annata

Barbara Schapke

30% Pinot Noir

Rosso di Contrada Vegano INFO PRODUTTIVE | Uve provenientiCANTINA Marabino ORIGINE Noto, Siracusa, Sicilia UVAGGIO Nero d'Avola FORMATO 75cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Fermentazione spontanea, lunga macerazione in vasche di acciaio. Affinamento di 44 mesi complessivi tra maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia. CERTIFICAZIONI Biologico