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Produzione: 3300 bottiglie
Il mosto fiore viene subito trasferito in botti di rovere nuove dove affina per circa 20 mesi
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata
Champagne Pommery Rosé Apanage
curando di aprire la bottiglia almeno un’ora prima
Nebbiolo d'Alba 2021 Vigna Santa Rosalia Brezza Semisecco Produzione: 3300 bottiglieVigna Santa Rosalia Nebbiolo d'Alba 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Nebbiolo D'Alba DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7 10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2021
