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Mathusalem Bellavista Alma Brut Grande Cuvée
Cabernet 15%
breve passaggio in acciao prima dell'affinamento in bottiglia per la maturazione necessaria
dovuta alla maggiore percentuale di Merlot nella composizione e alle uve provenienti da vigneti più giovani
Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e malolattica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Franciacorta Antinori Cuvée Royale (Sboccatura 2025) Palermo Mathusalem Bellavista Alma Brut GrandeFranciacorta Brut DOCG Cuve Royale Marchese Antinori Tenuta Montenisa Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 78% chardonnay, 12% pinot nero, 10% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 3 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi di pesce, tartare di pesce. Gradazione:
