La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 TrentoDoc aromi intensi di frutta bianca

aromi intensi di frutta bianca e una piacevole freschezza sapida

quando gli aromi promettono di rendere al massimo

dirigendo un assaggio di spettacolare ampiezza e gusto

i paesaggi e i personaggi dell’isola

il finale è piacevolmente fresco e minerale

La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 TrentoDoc aromi intensi di frutta biancail Passito La Giara nasce dallattenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le variet aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova lequilibrio