SKU: 7681055609
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la fermentazione avviene con i lieviti indigeni e la malolattica è avviata in maniera completamente spontanea
acciaio inox e tini di rovere
La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
arrivò grazie alla passione per i vitigni internazionali di Oddone de Gresti che lo pianto nella tenuta alla fine dell’800
fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate
Brunello di Montalcino DOCG 2016 Régnard la fermentazione avviene con iDal colore rosso rubino intenso, venato da riflessi di melograno. Al naso frutta e spezie si rincorrono addolcite dalle note di tabacco, prugna e frutti rossi. Al palato elegante, avvolgente con un tannino fitto e compatto. Il finale invitante, lungo e sapido. 36 mesi di affinamento in botte di rovere di varie dimensioni e 6 mesi in bottiglia.
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