SKU: 69629223397
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parte acciaio e parte barrique
CANTINA | Brand & Fils
ORIGINE | Barbaresco
Macerazione per due settimane a uva intera
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere da 10 ettolitri
Unique Brut Premier Cru Magnum Release 09.04 parte acciaio e parte barriqueCANTINA Pascal Mazet ORIGINE Chigny les Roses, Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO 64% Meunier, 16% Chardonnay, 11% Pinot Blanc, 9% Pinot Noir FORMATO 1,5lt. GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Fermentazione in acciaio inox, malolattica svolta. Maturazione in botti di rovere ed affinamento sui propri lieviti per 7 anni. CERTIFICAZIONI Biologico
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