Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Ottimo anche per un pranzo

Ottimo anche per un pranzo estivo

Soente 2020 Viognier Lazio IGP Famiglia Cotarella

pesci con salse grasse

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG si mostra nel calice di colore rosso rubino tendente al granato

dal Pinot Nero

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Ottimo anche per un pranzoLanghe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Il Langhe Nebbiolo 2022 di Giovanni Rosso realizzato in seguito alla raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 15 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. L'affinamento in botti grandi da 50hl di rovere francese per alcuni mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.