Franciacorta Coupé Brut Nature Monte Rossa minnella Produzione 2014: 58

Produzione 2014: 58

fiori di zagara e di pane tostato

che si protrae per dodici mesi

Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini ed ulteriori 2 mesi in bottiglia a temperatura controllata

Vitigni: Sangiovese 80%

Franciacorta Coupé Brut Nature Monte Rossa minnella Produzione 2014: 58Franciacorta Brut Nature Coup Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per il 44% ed in tini di acciaio per il 56%. Affina in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento