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Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée dei Frati
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni
per il 40% da Grechetto e per la restante parte da Traminer e Riesling
Affina in barrique di rovere francese
40/45% pinot noir
Tecum Magnum Riserva 2020 Pinot Bianco catarratto Vino Spumante di Qualità BrutCastelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sdtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: selezione dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. rimane12 mesi sui lieviti in una tramoggia e 6 in acciaio, affina in bottiglia per altri 6 mesi. Abbinamento: aperitivo, risotti, piatti di verdure, pesce al forno e carni bianche. Anno
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