FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITAZIONI DI GASTRONOMIA TRASCENDENTE GEORGIA accompagnato da originali illustrazioni

accompagnato da originali illustrazioni

locomobili a vapore e poi motori testacalda

La voce di Ciriaco Offeddu ci accompagna in una grande avventura che dalla Sardegna magica e ventosa ci porta fino all’Argentina malinconica degli emigrati

Umberto Eco ha curato un percorso che non è una semplice storia dell'arte

Fondamentale il piccolo modello in terracotta

FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITAZIONI DI GASTRONOMIA TRASCENDENTE GEORGIA accompagnato da originali illustrazioniPubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat Savarin (1775 1826) magistrato, scrittore e gourmet rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare allarte della cucina e della tavola lo stato e la dignit di scienza. Scandito da una serie di Meditazioni sui principali temi dellalimentazione e del convivio, il volume comprende altres racconti, memorie e aneddoti, in un insieme che ne