SKU: 55248532467
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L’Amatriciana è preparata seguendo la ricetta originale di Amatrice usando solo guanciale
Il sale marino di Cervia permette di esaltare il gusto della carne
per sgrassare completamente l'impasto
prodotto con latte vaccino crudo
Lo caratterizzano
Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 500 gr L’Amatriciana è preparata seguendo laLa Mortadella il simbolo della citt di Bologna; il suo gusto aromatico e il suo profumo inebriante, sono unici. un insaccato che si differenzia dagli altri salumi per la cottura. La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata. Ogni mortadella viene legata a mano.
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