Chianti Classico Riserva 2021 Denominazione_Vitovska Vinification: alcoholic fermentation in concrete

Vinification: alcoholic fermentation in concrete for 13 days and an additional 7 days of maceration on the skins

Julien's game changed in 2015 when he managed to buy half of the land for sale from Catherine Roussel

destemmed grapes

The two met in Beaune

where it rests for 24 months Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Ferdinando Principiano

Chianti Classico Riserva 2021 Denominazione_Vitovska Vinification: alcoholic fermentation in concreteIl Chianti Classico Riserva di Val delle Corti prodotto a Radda in Chianti da Roberto Bianchi con uve Sangiovese. Il Chianti Classico Riserva nasce dalle vigne pi vecchie di propriet dell'azienda ed ha l'anima totalmente raddese. La freschezza data dall'altitudine e dalla vicinanza con quel bosco che si vede dalla terrazza della cantina, regala al vino un bellissimo equilibrio tra struttura e l'acidit. Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG