Sagrantino di Montefalco DOCG 2018 - Rocca di Fabbri CLASSICO I vini seguono un periodo

I vini seguono un periodo di affinamento in botti di cemento per due anni

Il finale rivela una magnifica lunghezza evanescente

fragrante GUSTO: Sensazione di piacevolezza con tannino appena accennato

con l'arrivo della nuova cuvée "Blanc de Noirs Assemblage Number Four" abbinata ad Armand de Brignac Brut Gold a tiratura limitata

Affina in acciaio per almeno 4 mesi

Sagrantino di Montefalco DOCG 2018 - Rocca di Fabbri CLASSICO I vini seguono un periodoTenuta Rocca di Fabbri Sagrantino di Montefalco 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco Sagrantino DOCG Vitigni: Sagrantino 100%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 3 settimane con pi rimontaggi al giorno. Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50hl a temperatura controllata e affina per 12 mesi in acciaio per poi passare in botti di rovere per altri 18 mesi (di cui 30% in barrique ).