SKU: 52733984444
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delicato e dolce
questo extra brut ha una spiccata mineralità
ammorbidendosi e maturando
ben equilibrato e fresco
Distillazione: a bagnomaria in alambicchi discontinui
Champagne Eclat Reserve Premier Cru Miele delicato e dolceIn collaborazione con la Venturelli Exclusive Wines, Cossy ha allungato di un anno i tempi per la sboccatura di Eclat e ne ha diminuito il dosaggio, dando vita ad una Riserva, indicata in etichetta da una R rossa, esclusivamente per l'Italia. Al naso si percepiscono immediatamente note floreali di fiori bianchi e gialli; il fruttato richiama la mela verde e la pera croccante, quasi acerba, con accenni agrumati di limone e pompelmo. Nel finale una
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