Champagne Brut Nature "Les Meuniers Insoumis" - Jean Servagnat patricia Vinificazione ed Affinamento: dal classico

Vinificazione ed Affinamento: dal classico appassimento(4 mesi) si passa ad una soffice pigiatura che precede la macerazione (circa due mesi)

Grappa Gaja di Nebbiolo Sperss

Svolge la malolattica in botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri

pinot bianco 20%

Vitigni Pinot Grigio 100%

Champagne Brut Nature "Les Meuniers Insoumis" - Jean Servagnat patricia Vinificazione ed Affinamento: dal classicoChampagne "Les Meuniers Insoumis" Premier Cru Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Fermentazione alcolica svolta per il 50% in barrique e per il restante in tini di acciaio inox utilizzando lieviti indigeni. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: piatti di pesce, frutti di mare, formaggi. Gradazione: 12%