Champagne Jerome Blin La Varoce Extra Brut V17 - Deg. 08/2020 Cannonau Carapace 2021 è l'espressione tipica

Carapace 2021 è l'espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità

abbandonando successivamente l’acciaio per concedersi all’affinamento in legno

macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti di rovere di Slavonia

paese di Langa comprato nel 1990

Densità di impianto molto fitta e disposizione dei filari a rintocchino

Champagne Jerome Blin La Varoce Extra Brut V17 - Deg. 08/2020 Cannonau Carapace 2021 è l'espressione tipicaChampagne Jerome Blin La Varoce Extra Brut V17 Deg. 08 2020 Lo Champagne Jerome Blin La Varoce Extra Brut V17 realizzato da uve 80% Pinot Meunier e 20% Chardonnay allevate a Vincelles, nella Valle de la Marne. Jerome un autentico vignaiolo che alimenta una tradizione viticola famigliare risalente addirittura al lontano 1671, dando vita a Champagne genuini sotto lo status di Rcoltant Manipulant, lavorando quindi esclusivamente le uve da lui