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carne arrosto ed in umido
softness and depth
Attualmente la superficie vitata si avvicina ai duecento ettari
Nome Le Piane Boca 2015 Tipologia Rosso fermo Classificazione DOC Boca
Ma il risultato ottenuto da Giorgio Badin
Achelo 2021 Syrah Cortona DOC La Braccesca vino carne arrosto ed in umidoSyrah Cortona DOC Achelo 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: a diraspa pigiatura avvenuta il mosto passa in contenitori di acciaio inox per la macerazione pre fermentativa a freddo a salvaguardia delle note fruttate. Trascorsi i 10 giorni della fermentazione, il vino viene trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio (dove svolge la
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