Solare Toscana IGT 2014 Ornellaia Nessun dosaggio 0 g/l per

Nessun dosaggio 0 g/l per non mascherare il carattere del vino e la sua purezza

innegabile la presenza e la dominanza del Pinot Noir rispetto allo Chardonnay

con tannini delicati e setosi

Al naso è ampio e molto complesso con aromi di fiori appena sbocciati

che ricorda i contenitori soffiati a bocca dai mastri vetrai nei quali era imbottigliato lo Champagne proprio per la corte reale francese

Solare Toscana IGT 2014 Ornellaia Nessun dosaggio 0 g/l perProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a