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la vendemmia inizia 14 settembre
le condizioni climatiche continentali della tarda stagione permettono di ottenere uve che raggiungono un raro livello di maturità
Simon perpetua minuziosamente il savoir-faire famigliare
mentre il Viognier fermenta in legno affina in barrique di rovere francese
il Soutiran Cuvée Alexandre sviluppa la sua pienezza aromatica con un tocco di gesso e fini note di pesca nel finale
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018 Erbaluce la vendemmia inizia 14 settembreLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2018 Il Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018 nasce da un blend di uve 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot provenienti dai vigneti pi giovani dellazienda. Dopo la raccolta a mano e la selezione, i grappoli sono stati sottoposti a pressatura soffice. La vinificazione stata effettuata separatamente per singolo vitigno e parcella. La fermentazione alcolica si svolta per 14 giorni in
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