Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana perbacco un Supertuscan di grande eleganza

un Supertuscan di grande eleganza

Si percepiscono profumi di piccoli frutti del bosco molto maturi con note spiccate di mirtillo nero

il vino rimane in cantina alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato

Al palato è delicato ed equilibrato

Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori per metà in acciaio inox e per metà in barrique anche di primo passaggio

Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana perbacco un Supertuscan di grande eleganzaVivia 2022 Le Mortelle Antinori Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti per un