Monte Rossa Cabochon Millesimato 2014 - Brut Franciacorta Heritage Carignano 5%

Carignano 5%

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 5 anni sui lieviti

5% Formato: 0

Consumo ideale: 2022/2037

inizia la fermentazione malolattica in botti di rovere per esaltare la finezza e la complessità degli aromi

Monte Rossa Cabochon Millesimato 2014 - Brut Franciacorta Heritage Carignano 5%Franciacorta Cabochon Brut 2014 Con astuccio Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina per oltre 54 mesi sui lieviti. La cuve composta per il 100% con vini proveniente dai cru. Regione: