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per più di un anno prima per di essere imbottigliato
Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Dal Forno Romano
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Magnum - in Cassa Legno
I vini sono più o meno corposi a seconda del contenuto argilloso del terreno e del lavoro del viticoltore
Sassicaia 2021 Mezza Bottiglia nasce da vigne organizzate in diverse parcelle e site in zone scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione che di composizione del terreno
Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 2023 per più di un annoSanta Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 Il Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2022 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire per 30 giorni. Per la sua creazione, dopo l'appassimento di 30 giorni, il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori dacciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni. Laffinamento finale ha una durata di
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