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Produzione 2014: 58
Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 30% nuove)
Servire a: 8/10 °C
Vitigni : 50% cabernet sauvignon
Completa la maturazione in bottiglia prima della commercializzazione
Santenay Les Charmes Dessus 2021 - Domaine de Bellene P2 Produzione 2014: 58Domaine de Bellene Santenay Les Charmes Dessus 2021 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Santenay Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Beaune (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per circa 12 mesi in botte di rovere, di cui 30% nuove. Abbinamento: ideale con piatti come cous cous di pesce, pasta o risotto con funghi. Si abbina anche con pollame in
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