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Sboccatura: 10/2023
Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli d'uva
Processo di fermentazione: I grappoli sono selezionati a mano sul tavolo vibrante e raffreddati con neve carbonica
poi ricordi di fiori secchi e pane alle spezie
permanenza sui lieviti 48 mesi
Cuvée Prestige 46° edizione Franciacorta Cà del Bosco millesime 2014 Sboccatura: 10/2023C del Bosco 46 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di
US$ 200.00
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