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An authentic and convivial way to experience the more sophisticated side of Italian cocktail culture
cooking becomes more than just a recipe
ma sulla costruzione di un linguaggio
in a convivial and relaxed atmosphere in the heart of Rome
Guided by a Martini Bar Academy expert
Prepara la pasta fresca a mano in un antico mulino in Toscana Group size:2 people An authentic and convivial wayDurata: circa 3 ore Farina tra le mani, impasti che prendono forma, superfici da lavorare. Qui tutto parte dalla materia prima, nel luogo in cui nasce. Guidato dai proprietari, inizierai con una breve visita al mulino, per scoprire da vicino il processo che trasforma il grano in farina. Un passaggio introduttivo che d contesto a tutto ci che seguir. A seguire, entrerai nel vivo della pasta fresca fatta a mano: lavorerai limpasto, imparerai a gestirne
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