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Profumo: Elegante
Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 4 settimane a contatto con le bucce
Vigneti: Viti allevate a guyot e radicate su un terreno calcareo
in modo da esaltare l'equilibrio bilanciato di acidità e durezza
e la cura che vanno nella realizzazione di una bottiglia di Quintarelli
Louis Roederer Champagne Rosé Brut Vintage 2015 IGT Profumo: EleganteChampagne Brut Ros Vintage 2015 Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 38%, Pinot Noir 62%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in acciaio e per l'11% in legno. Affina sui lievi 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: pesce affumicato, pesce al vapore, primi di
