Catarratto 2024 Miele pensati per valorizzare l’aroma della

pensati per valorizzare l’aroma della pianta senza coprirlo con note troppo intense

fermentazione e svinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata fino al momento del tiraggio

spiccano tabacco

il tutto è scandito con eleganza e pulizia estrema

e una persistenza aromatica importante

Catarratto 2024 Miele pensati per valorizzare l’aroma dellaCaratteristiche del prodotto Catarratto di Barraco un I. G. P. Terre Siciliane bianco prodotto da Catarratto in purezza, uno dei vitigni bianchi pi legati alla Sicilia occidentale e in particolare alla provincia di Trapani. un vino che interpreta il vitigno in modo diretto e materico, senza cercare un profilo semplicemente fresco o aromatico: qui contano intensit, consistenza e profondit gustativa. Le uve provengono da vigneti allevati a spalliera e