Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2016 (cassetta legno) IGT Abbinamento: carni di manzo e

Abbinamento: carni di manzo e di suino

minimo 2 anni di affinamento sui lieviti

Affina per almeno 3 anni sui lieviti

fino a dicembre

Affinamento di 12 mesi in barrique nuove ed usate

Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2016 (cassetta legno) IGT Abbinamento: carni di manzo eCa' Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2016 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Regione : Veneto Consumo ottimale: 2022 2029 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio. Affina in barrique per 2 anni e in acciaio per 1 anno, termina con minimo altri 2 anni in bottiglia. Abbinamento : carni