Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco Vino particolarmente adatto per la

Vino particolarmente adatto per la carne alla brace e i formaggi di media stagionatura

Sapore: Elegante

Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute

ha un profumo intenso di erba fresca e un gusto equilibrato

Estratto dalla cultivar Nocellara etnea (dal sentore amaro e piccante medio con le note di cardo e carciofo) dai suoi impollinatori quali la Biancolilla (dal sentore di mandorla

Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco Vino particolarmente adatto per laTDVR Nerello Mascalese IGT un blend di uve Autoctone dell'Etna 80% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio 10% Alicante. Al naso, sprigiona un'intenso profumo di sottobosco con una combinazione di note erbacee e minerali ed alcuni profumi di spezie dolci, liquirizia pepe nero e cannella. Al Palato si avverte subito tutta la mineralit dei suoli vulcanici, un gusto elegante fresco e persistente con un tannino energico ma non molesto. Versante Sud Ovesty