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ottenendo così un vino dolce
con leggere note di pepe
carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura
BOLLITO MISTO: 2 pezzi di carne mista per bollito da circa 1 kg
Le uve di questo Nebbiolo provengono da più vigneti terrazzati dell'area del Valtellina Superiore Sassella: per rendere l'idea abbiamo scomposto il logo sull'etichetta in tante piccole parti
Crespino Alpi Retiche Igt RAINOLDI 2017 Funghi e Conserve ottenendo così un vino dolceVino ottenuti da uve Nebbiolo (Chiavennasca) 90%, Merlot 10% nei comuni di Teglio e Ponte in Valtellina Vino prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino intenso. Profumo etereo, balsamico, con sentori di terra bagnata. I tannini sono possenti, ma ben armonizzati. In bocca si presenta pieno, denso e persistente. Si accompagna con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servire a 16 18C in capaci bicchieri che ne
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