Il Prosciutto tradizionale intero con osso Peso:Prosciutto senza osso 9 kg (37€ al kg - osso a parte) Un sorso che racconta la

Un sorso che racconta la storia della Macelleria Pucci

teso ad ottenere una carne molto tenera e succosa da mangiare come un secondo piatto

nel pieno rispetto della tradizione

Le bistecche di bovino giovane sono tenere e saporite

pensa invece ad una bomba di sapore

Il Prosciutto tradizionale intero con osso Peso:Prosciutto senza osso 9 kg (37€ al kg - osso a parte) Un sorso che racconta laIl prosciutto di Pucci uno dei nostri fiori all'occhiello. La scuola quella di Norcia, ma della Norcia anni '60, non quella dei salumifici industriali anni 2000. Il prosciutto si fa, pare banale dirlo, con la coscia di maiale, adeguatamente arrotondata e messa sotto sale per un certo periodo di tempo. A Parma non aggiungono altro, a noi piace abbondare di aglio, pepe e aceto. Stop! Non c' altro. Fare il prosciutto non complicato, per faccenda