Mâcon-Vergisson Sur La Roche 2022 Eric Forest Château Affinamento in botti di rovere

Affinamento in botti di rovere  grande per 30 mesi ed un altro anno minimo in bottiglia

Affina in botti di rovere per 10 mesi e 42 mesi sui lieviti dopo l'imbottigliamento

frittura di paranza e involtini di pesce spada

Questo whisky è invecchiato 12 anni in botti di rovere americano e poi ulteriormente affinato in botti di sauternes provenienti dalla Francia

Per una estrazione di buona qualità la temperatura non supera i 32°

Mâcon-Vergisson Sur La Roche 2022 Eric Forest Château Affinamento in botti di rovereEric Forest Mcon Vergisson Sur La Roche 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Mcon Vergisson AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano pigiate delicatamente. Fermentate con solo lieviti indigeni. Affina 12 18 mesi in botti di rovere usate. Abbinamento: antipasti di pesce, primi ai frutti di mare, carni bianche. Gradazione: 13% Anno: 2022 Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C