Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti Le Mortelle Al sorso è agile e

Al sorso è agile e di grande scorrevolezza

Affinamento: vinificazione con fermentazione in parte in contenitori d'acciaio e in parte (35%) in piccole botti di rovere bianco da 228 lt

Vinificazione ed Affinamento: fermenta in anfora ed affina per 3 mesi in cemento

PILLOLE DI VINO

Vinificazione/affinamento: soffice pressatura

Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti Le Mortelle Al sorso è agile eEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Nature Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C