Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2013 MEGA_LE COSTE DI MONFORTE Il sottosuolo è contraddistinto da

Il sottosuolo è contraddistinto da marne calcaree

Affinamento: 24 mesi in barrique

Questo Barolo è caratterizzato da una vendemmia che si svolge nella seconda metà di ottobre e da una fermentazione lunga

l’uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33° C e immediatamente iniziano i rimontaggi

L'invecchiamento avviene in botti di rovere di Slavonia per almeno 60 mesi e successivamente almeno due anni in bottiglia prima della messa in commercio

Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2013 MEGA_LE COSTE DI MONFORTE Il sottosuolo è contraddistinto daComune: Monforte d'Alba Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla