Style De Vie Authentique - Coltello Santoku "Forged-Katai" cm 18/30 Grate Goods dal modello Roadie® 24 alla

dal modello Roadie® 24 alla ghiacciaia Tundra® 350

con un gusto profondo ed una spinta di umami incredibile

frutto dell'ingegnosità dell'uomo e della generosità della natura

i sapori netti ed equilibrati

Dimensioni: 74 x 74 cm

Style De Vie Authentique - Coltello Santoku "Forged-Katai" cm 18/30 Grate Goods dal modello Roadie® 24 allaIl coltello santoku la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilit lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku" significa "tre virt", un riferimento alle tre funzioni di taglio, che il coltello offre: affettare, tagliare a cubetti e tritare. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi).