Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 fredagssmagning Smagen byder på krydrede nuancer

Smagen byder på krydrede nuancer

2015 årgangen er et blend af 60% Cabernet Sauvignon

Ideel til retter med fjerkræ

Normalt bruger man forskellige druesorter

I love the spiciness that lingers in the mouth

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 fredagssmagning Smagen byder på krydrede nuancerEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i