Ultraforarbejdet - Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være Eddike presserveringer

presserveringer

This book contains 40 easy-to-create drinks that will not just save you money

En flaske med din egen kryddereddike på urter eller bær til at tage med hjem Et glas boblende kombucha og Culna

Af Sølva Falgren og Jens Juhl

Ditte Ingemann er kogebogsforfatter

Ultraforarbejdet - Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være Eddike presserveringerAf Chris Van Tullekan Meget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det s? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tnke over. For frste gang i historien stammer hovedparten af vores kalorier nu fra ultraforarbejdede fdevarer. Emulgatorer, stabilisatorer, aromastoffer, farvestoffer og modificeret stivelse lyder ikke som ingredienser til et lkkert mltid, men syntetiske stoffer som dem findes i 50